原料米：八反錦50％精米 酵母：M-310酵母 アルコール度数：16％ 酒度：2.0 酸度：1.5 甘い果実の香りの奥に深い香りがある。 口いっぱいにさわやかな甘味と香りが大きく広がる。 甘い白ぶどうの様な味わいのバランス。 澄んだ飲み口からよどみなく味わいを伸ばしながらスッと消えていく。