原料米：美山錦60％精米 酵母：非公開 アルコール度数：15％以上16％未満 酒度：+12 酸度：1.2 香りは控えめで炊いたお米を想わせる香り。口中では爽やかなフルーツの様な香りがふわっと広がる。全体的な印象はすっきりとした淡麗辛口なお酒だが、味わいも程よく出している。