【屋守】純米中取り 無調整(火入れ) 720ml ★
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【屋守】純米中取り 無調整(火入れ) 720ml ★

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原料米:(麹)八反錦50%精米(掛)八反錦55%精米 酵母:協会1601酵母 アルコール度数:16% 酒度:1.5 酸度:1.6 甘くフルーティーな香りがあり、瓶内には醗酵ガスが残りプチプチとした軽やかな口当たり。 甘味を旨味が追い抜くように味わいが広がる。 中取りの生よりも口当たりはやさしく、角の取れたまるみのある味わいに仕上がっております。