原料米：(麹)山田錦55％精米(掛)秋田酒こまち55％精米 酵母：金沢系自社酵母 アルコール度数：15％ 酒度：- 酸度：- 開栓と同時にお酒の液面が押し上げられるほどの勢いの炭酸ガス。 香りには甘い麹の香りがほのかに残り、やわらかな甘旨味がやさしく広がりフルーティーな香りがスッと抜けていく。 醗酵由来の炭酸がしっかりとあり、普段のゆきの美人らしいキリッとした美人さんとはひと味違った、かわいらしい印象を受ける。