【ゆきの美人】純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1800ml
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【ゆきの美人】純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1800ml

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原料米:山田錦55%精米 酵母:協会6酵母 アルコール度数:15.5% 酒度:+15 酸度:1.8 香りは穏かでやや甘い雰囲気のある香り。 口に含むと雑味が無く非常にすっきりとした味わいで、コンパクトに流れ込んでくる印象。 中ほどから淡い醗酵ガスと酸がさらに全体をシャープに引き締め、ドライな後口へのつながりをみせる。