原料米：美山錦59％精米 酵母：長野C酵母 アルコール度数：17％ 酒度：+5 酸度：1.7 バナナの様な果実香が広がる。 しっかりとしたなめらかな甘味もバナナの様な印象を受ける。 比較的に濃厚でしっかりとコクのある味わいだが、安心して飲み続けられるお酒。